Tag Archives: restaurantes

Prácticas a evitar en la higiene de tu restaurante

Nuestro negocio de restauración debe ser un lugar pulcro e impoluto, un culto a la higiene. Además de nosotros mismos, diversos funcionarios públicos se encargarán de revisar que ésto sea así. Esta semana, nuestros compañeros de El Comidista nos traen una serie de «confesiones» de una inspectora de sanidad; un recorrido por las peores situaciones […]