Tag Archives: Horeca

CAMPAÑAS DE MARKETING EN NAVIDAD PARA HOTELES

Se acerca la Navidad, queda menos de 15 días para que estemos pensando en cenas navideñas y reencuentros con amigos y familiares. Como cada año, restaurantes y hoteles se ponen las pilas para recibir las fiestas y atraer a la mayor cantidad de público posible, ya que se trata de una de las épocas más […]

Citric Consultores combina experiencia y amor por la hostelería

¿Todavía no has leído el artículo que habla sobre Citric Consultores en el periódico Ideal? Ya está publicado un artículo muy especial para nuestra empresa, en la que Miguel Ángel Ibáñez, CEO de Citric Consultores, ha dejado ver como el sector de la hostelería y restauración le ha acompañado durante toda su vida. Os dejamos […]

¿Cuál es la situación del sector del camping en la provincia de Granada?

En Citric Consultores, consultoría especializada en asesorar a empresas del sector Horeca, ofrecemos un acompañamiento personalizado e integral a empresas con multitud de clasificaciones y modalidades dentro del sector turístico. Los alojamientos turísticos suponen uno de los servicios fundamentales de la oferta turística global. Dentro de esta clasificación, los alojamientos más conocidos y con los que […]

Guía paso a paso para montar un restaurante

Lanzarse a la aventura de abrir un restaurante requiere, además de valor y trabajo, de una extensa planificación previa que marque los pasos que seguiremos durante la puesta en marcha de nuestro negocio. Son muchos los elementos a tener en cuenta y desde Citric Consultores podemos guiarte y aconsejarte sobre que se necesita para montar […]

Se va Paul Bocuse, “el Papa” de la gastronomía francesa

El pasado día 20 de enero nos dejó Paul Bocuse, uno de los chefs más influyentes que ha existido, además de la primera celebridad relacionada con el mundo de los fogones. Reconocido como el mejor cocinero del siglo XX, le dio la vuelta a toda la gastronomía de Francia, renovando todo el concepto sin perder […]

Prácticas a evitar en la higiene de tu restaurante

Nuestro negocio de restauración debe ser un lugar pulcro e impoluto, un culto a la higiene. Además de nosotros mismos, diversos funcionarios públicos se encargarán de revisar que ésto sea así. Esta semana, nuestros compañeros de El Comidista nos traen una serie de «confesiones» de una inspectora de sanidad; un recorrido por las peores situaciones […]

Doce meses, doce objetivos para mejorar la estrategia de tu restaurante

El 2018 ya está aquí, y aunque parezca que aún queda mucho por delante, es necesario empezar a planificar la gestión de un restaurante de cara a este nuevo año. Desde Citric Consultores te proponemos doce metas que tu negocio debe alcanzar antes de finalizar el año para mejorar la rentabilidad del restaurante: una acción […]

El 2017 año récord en número de turistas

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE) y a falta de los resultados de diciembre, el 2017 ha sido un año récord en el número de turistas en nuestro país. Concretamente, se han superado los 77 millones de visitantes, un 9% más que el año anterior. Los principales países emisores de turistas hacia nuestro país […]