Tag Archives: consultoría hostelería

ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN PARA HOTELES ADAPTADAS AL TIPO DE CLIENTE

En uno de nuestros anteriores blogs hablábamos de las nuevas tendencias en el sector hotelero, en el que nos centrábamos en el concepto de personalización de la oferta del hotel y en la importancia de crear hoteles a medida para el consumidor. Pero antes de esto, es necesario conocer a nuestro cliente, ¿cuáles son los […]

El valor de la fotografía gastronómica para un restaurante

¿Cuántas veces hemos escuchado que una imagen vale más que mil palabras? Y en el sector de la hostelería y restauración esta afirmación vale por dos, ya que la mayoría de las veces “comemos con los ojos”. En la actualidad existe una tendencia creciente entre los comensales de un restaurante a fotografiar todos los platos […]

Guía paso a paso para montar un restaurante

Lanzarse a la aventura de abrir un restaurante requiere, además de valor y trabajo, de una extensa planificación previa que marque los pasos que seguiremos durante la puesta en marcha de nuestro negocio. Son muchos los elementos a tener en cuenta y desde Citric Consultores podemos guiarte y aconsejarte sobre que se necesita para montar […]

Doce meses, doce objetivos para mejorar la estrategia de tu restaurante

El 2018 ya está aquí, y aunque parezca que aún queda mucho por delante, es necesario empezar a planificar la gestión de un restaurante de cara a este nuevo año. Desde Citric Consultores te proponemos doce metas que tu negocio debe alcanzar antes de finalizar el año para mejorar la rentabilidad del restaurante: una acción […]

El 2017 año récord en número de turistas

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE) y a falta de los resultados de diciembre, el 2017 ha sido un año récord en el número de turistas en nuestro país. Concretamente, se han superado los 77 millones de visitantes, un 9% más que el año anterior. Los principales países emisores de turistas hacia nuestro país […]