Tag Archives: 2018

ESTRATEGIAS DE DIFERENCIACIÓN PARA HOTELES ADAPTADAS AL TIPO DE CLIENTE

En uno de nuestros anteriores blogs hablábamos de las nuevas tendencias en el sector hotelero, en el que nos centrábamos en el concepto de personalización de la oferta del hotel y en la importancia de crear hoteles a medida para el consumidor. Pero antes de esto, es necesario conocer a nuestro cliente, ¿cuáles son los […]

El valor de la fotografía gastronómica para un restaurante

¿Cuántas veces hemos escuchado que una imagen vale más que mil palabras? Y en el sector de la hostelería y restauración esta afirmación vale por dos, ya que la mayoría de las veces “comemos con los ojos”. En la actualidad existe una tendencia creciente entre los comensales de un restaurante a fotografiar todos los platos […]

Citric Consultores combina experiencia y amor por la hostelería

¿Todavía no has leído el artículo que habla sobre Citric Consultores en el periódico Ideal? Ya está publicado un artículo muy especial para nuestra empresa, en la que Miguel Ángel Ibáñez, CEO de Citric Consultores, ha dejado ver como el sector de la hostelería y restauración le ha acompañado durante toda su vida. Os dejamos […]

Se va Paul Bocuse, “el Papa” de la gastronomía francesa

El pasado día 20 de enero nos dejó Paul Bocuse, uno de los chefs más influyentes que ha existido, además de la primera celebridad relacionada con el mundo de los fogones. Reconocido como el mejor cocinero del siglo XX, le dio la vuelta a toda la gastronomía de Francia, renovando todo el concepto sin perder […]

El 2017 año récord en número de turistas

Según el Instituto Nacional de Estadística (INE) y a falta de los resultados de diciembre, el 2017 ha sido un año récord en el número de turistas en nuestro país. Concretamente, se han superado los 77 millones de visitantes, un 9% más que el año anterior. Los principales países emisores de turistas hacia nuestro país […]