El mejor queso del mundo: el Kraftkar gana el World Cheese Award

San Sebastián ha acogido el World Cheese Award, el certamen más importante del mundo en cuestión de quesos, donde 3.061 piezas de 35 países han competido por ser el mejor queso del mundo.

Kraftkar, un queso azul noruego, ha sido el galardonado. El segundo puesto lo ha conseguido a Cala Blanc (Menorca) y la torta extremeña Cremositos del Zújar, un queso que ya había obtenido varios reconocimientos internacionales. El tercer mejor ha sido elegido el Gorgonzola Dolce, de Italia.

imagen-sin-titulo1

 

 

Estos premios han tenido la suerte de contar como jurado con profesionales como Andrés García que regenta la “Despensa de Andrés” en el Mercado de Ibi, gran maestro quesero y apasionado del queso. Quien mejor que él para promover y fortalecer en este certamen el buen hacer de la producción del queso artesanal.

 

Esta noticia es dada por El Confidencial. Si tienes interés en leer la noticia completa: EL CONFIDENCIAL