All posts by: Víctor Molina

¿Cómo es la accesibilidad de las terrazas de los restaurantes en Madrid?

Un informe elaborado por el Comité de entidades Representantes de Personas con Discapacidad de la Comunidad Madrid y tres Universidades y Escuelas Técnicas de la misma comunidad, han elaborado un reciente estudio en el que han participado más de 1000 establecimientos de restauración de los 21 distritos de la capital. El objetivo principal de la […]

El valor de la fotografía gastronómica para un restaurante

¿Cuántas veces hemos escuchado que una imagen vale más que mil palabras? Y en el sector de la hostelería y restauración esta afirmación vale por dos, ya que la mayoría de las veces “comemos con los ojos”. En la actualidad existe una tendencia creciente entre los comensales de un restaurante a fotografiar todos los platos […]

Citric Consultores combina experiencia y amor por la hostelería

¿Todavía no has leído el artículo que habla sobre Citric Consultores en el periódico Ideal? Ya está publicado un artículo muy especial para nuestra empresa, en la que Miguel Ángel Ibáñez, CEO de Citric Consultores, ha dejado ver como el sector de la hostelería y restauración le ha acompañado durante toda su vida. Os dejamos […]

Restaurantes contra el Hambre

Acción contra el Hambre ha abierto el plazo para que profesionales hosteleros, propietarios, chefs o personal del sector de la hostelería y restauración pueda inscribirse y participar en la campaña Restaurantes contra el Hambre. Los establecimientos que deseen colaborar y poner su granito de arena en la lucha contra la desnutrición infantil ya pueden realizar […]

¿Cómo fidelizar a los clientes de un hotel?

Uno de los objetivos clave y de mayor preocupación en el sector hotelero es lograr la satisfacción del cliente para conseguir fidelizarlo a nuestra marca. Y para conseguirlo, es muy habitual el uso de programas de fidelización de cliente a través de programas por puntos, tarjetas de cliente “Premium” con descuentos y servicios adicionales, entre […]

InteriHotel llega a Madrid cargado de novedades

Los próximos días 20 y 21 de junio llega a Madrid uno de los congresos de referencia en el sector hotelero a nivel nacional. InteriHotel llevará a cabo una edición más en la que se espera la participación de más de 40 marcas de interiorismo y decoración para hoteles y en la cual se prevé […]

El turismo de negocios, pieza clave para el futuro del sector

La exposición organizada por Asociación Ibérica de Gestores de Viajes de Negocio (IBTA), con el nombre de Expo Turismo de Negocios,  ha dejado muy buenas impresiones en su primera edición, celebrada en Madrid durante los días 21 y 22 de mayo. En este primer encuentro se ha puesto de manifiesto la importancia del turismo MICE en nuestro […]