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Realizar un inventario en nuestro restaurante o negocio de hostelería puede ayudarnos mucho a a hora de rentabilizar nuestro negocio. Te contamos 5 beneficios de llevar a cabo esta tarea.

Establecer un protocolo de compras en nuestro negocio de hostelería es importante a la hora de obtener la máxima rentabilidad de nuestro restaurante.

Tercera entrega de la serie de artículos dedicados a la importancia de elaborar un plan de negocio en hostelería. Hablamos de como elaborar un plan de negocio, que partes lo componen y qué [...]

Segunda entrega de artículos dedicados a la importancia de elaborar un plan de negocio en hostelería. Hablamos de a quien va dirigido y como debemos elaborarlo.

Septiembre es un mes que siempre viene cargado de novedades. En CitriConsultores inauguramos nuevo equipo y nuevas oficinas en Granada y Madrid.

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¿Alguna vez te has realizado esta pregunta? ¿Cómo crees que sería tu vida sin el sentido del gusto? Una persona que sí se ha realizado esta pregunta ha sido Jordi Roca, y las sensaciones que [...]

Como consultores para el sector de la hostelería contamos con numerosos clientes que, en ocasiones, se ven obligados a cerrar o traspasar su establecimiento por problemas graves en el negocio. El [...]

El pasado lunes parte del equipo de Citric Consultores pudo disfrutar de una noche cargada de emociones. Hablamos de la gala de Premios Andalucía Gourmet, en la que se concentraron los nombres [...]

En Citric Consultores hemos cumplido tres años trabajando por y para los profesionales del sector de la restauración. Tres años en los que hemos colaborado con numerosos establecimientos del [...]