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5 Beneficios de realizar inventarios

Realizar un inventario en nuestro restaurante o negocio de hostelería puede ayudarnos mucho a a hora de rentabilizar nuestro negocio. Te contamos 5 beneficios de llevar a cabo esta tarea.

El protocolo de compras

Establecer un protocolo de compras en nuestro negocio de hostelería es importante a la hora de obtener la máxima rentabilidad de nuestro restaurante.

EL PLAN DE NEGOCIO EN HOSTELERÍA

Tercera entrega de la serie de artículos dedicados a la importancia de elaborar un plan de negocio en hostelería. Hablamos de como elaborar un plan de negocio, que partes lo componen y qué información debe contener,

EL PLAN DE NEGOCIO EN HOSTELERIA

Segunda entrega de artículos dedicados a la importancia de elaborar un plan de negocio en hostelería. Hablamos de a quien va dirigido y como debemos elaborarlo.

¿Cómo te sentirías si perdieses el sentido del gusto?

¿Alguna vez te has realizado esta pregunta? ¿Cómo crees que sería tu vida sin el sentido del gusto? Una persona que sí se ha realizado esta pregunta ha sido Jordi Roca, y las sensaciones que experimentó le han llevado a embarcarse en un proyecto de lo más interesante junto con BBVA. «El sentido del cacao» […]

Auditoría para hoteles y restaurantes

Como consultores para el sector de la hostelería contamos con numerosos clientes que, en ocasiones, se ven obligados a cerrar o traspasar su establecimiento por problemas graves en el negocio. El problema más común con el que nos encontramos es la baja facturación del hotel o restaurante y la dificultad para conseguir clientes que aumenten […]